2 | 989 Hívások
A vegán étrend előnyei
Nagyjából mindenki tudja, hogy mit jelent a vegetáriánus étrend: az ezt követők általában nem esznek húst. A vegán viszont már egy életmód, egy életforma, hiszen az elkötelezett vegánok nemcsak az étkezésükben utasítják el az állati eredetű termékeket fogyasztását, de az életük más területein is távol tartják magukat az állatokkal kapcsolatos termékektől és szolgáltatásoktól. Például nem járnak bőrből, szőrből készült ruhákban, nem mennek állatkertbe, cirkuszba, sőt az állatkísérletek útján előállított kozmetikumokat sem használják.
Miért jó vegánnak lenni?
Egyrészt sokkal egészségesebben, egészségtudatosabban élik a mindennapjaikat a vegánok.- Táplálkozás szempontjából magasabb a rostbevitelük, viszont sokkal kevesebb telített zsírsavat juttatnak a szervezetükbe.- A különböző betegségek kialakulásának kockázata kisebb, hiszen a vegánok közül sokkal kevesebben túlsúlyosak, alacsonyabb a testtömeg-indexük, náluk ritkábban alakul ki szív- és érrendszeri megbetegedés, 2-es típusú diabétesz, sőt a daganatos betegségek (prosztatarák, vastagbélrák, mellrák) kialakulásának esélye is jóval kisebb.- A növényi eredetű ételek fogyasztása kapcsán számos vitamin és nyomelem kerül a szervezetünkbe, többek között magnézium, kálium, B-vitamin, C-vitamin, E-vitamin és a fitokemikáliák is.- Mivel nem fogyasztanak állati eredetű táplálékot, így a legkisebb az esélye a vérhasnak és a kergemarha-kórnak, sőt állati eredetű hormonok sem kerülnek a szervezetükbe.- A vegánoknak sokkal ritkábban magas a vérnyomásuk, migrénnel is kevesebben küzdenek.- A növényi alapú táplálékot fogyasztók esetében kevesebbszer diagnosztizálnak makula-degenerációt és szürkehályogot.- Esetükben ritkábban fordul elő ízületi gyulladás és csontritkulás is.- A vegánoknak egészségesebb a bőrük, a hajuk és a körmük.- Ráadásul sokkal kevesebbeknél állapítanak meg allergiás tüneteket.
Másrészt a Föld védelme érdekében is sokat tehetnek a vegánok.Tanulmányok rámutattak arra, hogy a növényi eredetű táplálkozás csökkentheti a Föld üvegháztartását károsító hatásokat. Például kimutatták, hogy a szarvasmarha tenyésztéshez köthető gázkibocsátás jelentősen rontja a Föld üvegház-hatás folyamatait.
Milyen előnye lehet még a vegán életmódnak?
- A különböző diéták (zsírmentes, gluténmentes) kiválóan kombinálhatók a vegán étrenddel.- Ha valaki nyersvegán étrendet követ, akkor is számos kiváló receptet találhat az interneten.- Ha vegánként megyünk étterembe, akkor nagy valószínűséggel sokkal kevesebb egészségtelen adalékanyagot fogunk a szervezetünkbe bevinni, mint a húsevő embertársaink.- A vegánokat nem fenyegeti a kajakóma állapota, sokkal energikusabban élik a mindennapjaikat a növényi táplálékot fogyasztók.- Aki növényi eredetű táplálékokat fogyaszt, annak nincs problémája az emésztéssel, nem puffad, nincs székrekedése.- A vegánoknak sokkal erősebb az immunrendszere is, sokkal kevesebbszer küzdenek megfázással, náthával, esetleg influenzával.
Összességében – ahogy látható – nagyon sok előnyös tulajdonsága van annak, ha valaki vegán életmódot folytat, nemcsak a saját egészségéért tesz, hanem a Földért is.
Fotó: Adobe Stock/BublikHaus
Szerkeszt., 17.06.2021
